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諮詢委員會

香港餐飲展主要針對業界的棟樑-最終用家，而不僅是一個供應商和分銷商的巨大交易平台。而全面的教育性研討會：大廚教室、花式調酒廳、醇酒世界等各種活動都大受歡迎。

為了使這些主題及展覽會更有效和具針對性，我們一直依靠業界的意見，由是促進了諮詢委員會的產生。委員會於the Pawn召開會議，商討營運商當前的挑戰和前景，他們的鼓勵和創新的概念對是次展覽會極為重要。

為了感謝他們，香港餐飲展將繼續增長，以滿足不斷變化的市場需要和挑戰。

諮詢委員會

Alain Decesse, Executive Director, Press Room Group

Lena Tsang, CEO, Sir Hudson Hospitality Ltd

Daniel Schneersohn, Managing Director, Chez Patrick Restaurant

Peter Ng, Director, En Group Limited

Christophe Orlarei, Sommelier, Grand Hyatt Hong Kong

Claudio Salgado, Director of Projects, Grand Hyatt Hong Kong

Paul Watt, Director, China Pub Co HK Ltd

Lawrence Koo, Director, West Villa Restaurant

Daniel Fong, Manager, Sha Tin 18

Nacinopa Domingo, Restaurant Manager, Pizza Express

Lauren Michod, Regional Director, Food4Media

Nelson Siu, Editor-in-Chief, Wine-Luxe Magazine